кажется у меня получилось! Нагрела молоко, добавила две ложки греческого йогурта и поставила все в термос на сутки. Утром обнаружила густую смесь похожую на кефир и йогурт вместе. Перелила в емкость и поставила в холодильник. хочу посмотреть что вышло. А завтра еще порция будет)))